logo

Сковорода

С началом самостоятельной взрослой жизни каждая новая семья, начинает потихоньку обрастать скарбом. И наверное одними из первых приобретаются сковороды.
Так и у нас получилось: первые свои сковороды — простенький набор Тефаль мы купили в М-Видео за 590 рублей. Одна была побольше, а другая поменьше. При не очень интенсивном использовании их хватило на два года. Потом в ОБИ был приобретен сотейник с тефлоновым покрытием и со стеклянной крышкой за тысячу рублей и ещё один комплект дешевых сковород Тефаль. Но с переездом и покупкой новой стеклокерамической поверхности жарить на сковородах стало трудно: например, блины то не жарились, а то вдруг сразу подгорали. Порывшись в интернете и найдя хорошие отзывы о сковородах марки Woll, мы купили одну из таких сковород Woll 1728D  с покрытием Diamond’s best, с толщиной стенки 8мм и диаметром 28см. Это даже скорее сотейник, изготовленный методом литья. Он обошолся очень не дешево — 3600 рублей, и это притом что покупался в интернет магазине.

Сковорода Woll 1728D

Сковорода Woll 1728D

 

Сначала она нам очень понравилась, например мясо на ней получалось отменное — отлично прожаривалось и при этом оставалось сочным и мягким. Ручка легко отстегивается и сковороду можно  поставить в духовку что пропечь обаженное мясо. Так же без ручки сковороду удобно  поставить в холодильник.

Но через пол года хваленое покрытие Diamond’s best стало темнеть, а через 9 месяцев на нем стали пригорать продукты. И пришлось этой сковороде переквалифицироваться в форму для выпечки.

Сковорода Tefal Privilege Pro Induction 26см

Сковорода Tefal Privilege Pro Induction 26см

 

А мы уже не гонясь за новомодными технологиями купили сразу две Privilege Pro Induction 26см, за 1300 р. Первую эксплуатируем уже год, месяцев после 10-11 она потемнела, а только сейчас на ней начинают пригорать продукты и приходится лить чуть больше масла. По сравнению с Woll, эта Tefal нисколько не хуже: толщины дна хватает чтобы аккумулировать и распределять тепло, а кроме того, сковородка обладает более удобными бортиками. Tefal можно будет использовать на индукционной плите, а сковороды Woll для индукции еще дороже. Да у Tefal ручка не отстегивается, а откручивается — в этом есть небольшой минус.

Можно сделать такой вывод: вечные сковороды — из чугуна или из нержавейки, сковороду с антипригарным покрытием придется все равно менять, поэтому не стоит гнаться за очень дорогими экземплярами, но и совсем дешевку тоже покупать смысла нет.

Соседние записи в этой категории:

К этому посту нет комментариев

Оставить мнение: